Una nueva variedad de café con mayor trazabilidad será la que producirán técnicos en administración de empresas cafeteras del centro Agroindustrial en Buenavista Quindío. Este proyecto generará chapolas y colinos de cafe con apoyo del SENA y la alcaldía de Buenavista."En este momento de esos colinos ya algunos vendidos para una comunidad Embera Chami aledaña al municipio. Hay que concientizar a la gente que hay que producir variedades realmente buenas resistentes al problema" afirmó Héctor Edilson Ortiz Mendez instructor del centro Agroindustrial.
Los resultados de este proyecto se observan en una mejora notable de la producción de café en el municipio cordillerano, además de progreso y bienestar para sus habitantes ya que su desarrollo contribuye en la generación de empleo.
"Montar un vivero comercial en donde podamos ofrecer un colino de café de calidad y asesoría técnica a los caficultores hacen parte de las finalidades de este proyecto", afirma María Isabel Ortega Cano, aprendiz de este programa de formación.
Conviene recordar que este emprendimiento es desarrollado por los técnicos en administración de empresas cafeteras, titulación que aun no ha certificado a los primeros beneficiarios y ya generó valiosos frutos.
